未来网(www.k618.cn中央新闻网站)阿尔山7月4日电（记者 赵亚超）“以前我们老两口一年挣不到5000块钱，现在一个月就能挣5000块。”“脱贫攻坚在行动”网络主题活动来到了兴安盟阿尔山市明水河镇西口村，63岁的村民李富大爷向记者谈起最近几年的收入情况，不禁喜笑颜开。
从年收入5000到月收入5000，发生这样的变化则要多亏当地探索林菌结合种植的一种蘑菇——赤松茸。
李大爷开心的提着一篮赤松茸 未来网记者赵亚超摄
赤松茸，又名邹环盖菇、酒红球盖菇。是原生长在赤松林树根部与树根共生的一种野生食用菌。赤松茸朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点，富含多种人体必需氨基酸及维生素，营养极其丰富，同时也是国际菇类交易市场上的十大品种之一。
2017年5月，为充分挖掘林下资源，加快推进产业结构调整，带动贫困户脱贫致富，明水河镇林下食用菌种植项目开始启动，西口村建立起了食用菌种植基地，主要种植的就是赤松茸。
西口村种植的赤松茸 未来网记者赵亚超摄
“第一，西口村林下空间资源丰富，非常适合赤松茸的种植；第二，种植赤松茸所需原料，皆采用本地农作物秸秆、落叶、松针等草腐植物，不砍伐树木，不使用任何农药，在获得经济效益的同时又发展了林下经济。”当地村干部告诉记者，发展林下经济，林菌结合，是当地探索出的农民致富的好途径。
此外，由于赤松茸产品采用原始仿野生栽培作业，所以用工量较大，仅2017年西口村就带动就业农户32户，2018年计划将带动农户80余户。
像李大爷这样的贫困户，以前收入基本都要靠打零工，但是由于年纪越来越大，找到一份零工越来越难。
所以在种植基地的就业带动下，老两口来到了种植基地，负责日常护理及种植采摘工作，每个月能收入5000元，按照赤松茸一般4个月的工期，老两口每年能收入2万元。
同时在就业带动的基础上，当地又向农户培训赤松茸的种植、管护等专业技术，让农户掌握一技之长，进而与公司签订种种回收合同，以达到产业促发展，合作促振兴的目标。
李大爷告诉记者，除了在种植基地负责种植采摘工作外，他们老两口也在政府的帮扶下，种下了几亩赤松茸。
现如今，李大爷家的几亩赤松茸每年能收入7000多元，再加上在种植基地工作的2万多元，现在每年能收入3万元左右。
年收入从5000元到3万元，李大爷笑着对记者说：“这在以前是想都不敢想的，过去一双鞋都要缝缝补补穿好几年，现在鞋子破了，舍得买新的了，前两天刚让老伴给我买了几双”。
食用菌种植基地帮助越来越多村里像李大爷这样的贫困户脱贫致富，而当地也在积极探索，致力更好发展，现在西口村已能够利用农田秸秆或树针、树叶为原料，在遮荫的环境下，经过发酵培育后进行大规模生产。
按照发展规划，2018年西口村将完成赤松茸扩种400亩，实现产业+就业发展模式。2019年，建设赤松茸菌种生产厂，实现一产二产相结合。2020年，建设赤松茸食品加工厂、实现一二三产全产业链融合。
看到发展越来越好的种植基地，在与记者的交谈过程中，李大爷从未停止他标志性的笑容，他也在期盼着越来越好的日子。
