甘南合作市那吾镇卡四河行政村门娄村,属典型半农半牧村,农牧民的主要经济收入来源是政策性收入和种养殖业。全村共14户120人,均为藏族;可利用草山面积5100亩,耕地面积292亩,人均占地2.8亩;牛存栏264头,户均存栏18头。2017年底全村农牧民人均收入9730元,贫困人口人均收入9648元,全村整体脱贫,并成为合作市生态文明小康村。
“以前,奶产品的收入很低:鲜奶交到乳品厂,酥油卖30多元1斤,曲拉不到10元1斤,一年下来收入才6000元。”7月14日,卡四河村奶牛养殖专业合作社法人更高才旦给记者算了一笔账,“现在做成酸奶后,收入大幅提高。2017年,合作社运转4个月后就给每户村民分了5000元。”
牦牛酸奶是藏区民间非常传统的奶制冷饮,很多藏区牧民喜欢在家中自制牦牛酸,门楼村很多牧民也保留着这一传统制作习惯。
2017年,帮扶单位合作市农牧局根据门楼村牦牛养殖业发展实际,为门娄村购置了一套30多万元的酸奶加工设备,并成立了专业合作社,村里14户村民全部加入合作社。
“4间宽敞的藏式建筑依山而立,储存罐、冷热罐、均质机、封装机;冰柜里放置着刚做好的新鲜牦牛酸奶……”7月14日,记者看到这家占地面积仅有60平方米的“酸奶加工厂”,加工厂不大,但是一应俱全。这里加工的牦牛酸奶表层是一层厚厚的黄色硬脂奶皮,扒开奶皮,软嫩黏稠的酸奶象豆腐脑一样洁白如雪,入口酸甜凉爽宜人,深受消费者喜爱。
除了加工厂,门娄村还在合作市市区建立了酸奶直销店,店里除了销售鲜奶、酸奶,还卖酥油。据更高才旦介绍,门娄自然村依托自建“奶牛养殖专业合作社”供应牛奶,经过“加工—包装—销售”一体化产业链,日产酸奶量达200公斤,达到了“双促进双发展”良好态势。
现在,这个以放牧为主的村庄,在制作出健康、绿色的藏族特色牦牛奶产品的同时,也为村里带来了最大收益,让落后的村庄跟上发展的步伐,开启了牧民群众的新生活。
合作市委宣传部有关负责人告诉记者,合作市始终把加强生态文明建设贯穿于精准扶贫的全过程,大力推进生态文明小康村建设,投资3.4亿元开工建设生态文明小康村60个,惠及农牧民1735户10032人,其中建档立卡贫困村(自然村)20个,贫困村投资达1.29亿元,受益贫困户460户2468人。
生态文明小康村的建设,极大改善了村庄基础设施条件,使小康村整体面貌发生了翻天覆地的变化,同时也有效引导转变了农牧民群众落后的生产、生活习惯。
走出酸奶加工厂,只见一栋栋错落有致的新居格外引人注目,自来水直通家门口,几个小朋友在村里广场上愉快的玩耍着。(经济日报-中国经济网记者 杨秀峰)